Envelhecimento e Cetose

Envelhecimento e Cetose.Existem várias teorias a serem pesquisadas sobre o processo de envelhecimento humano.

Alguns são geneticamente baseados, e outros são “danos” com base, o que significa que envolvem caminhos químicos dentro do corpo que resultam em danos às estruturas celulares e tecidos corporais.

Vamos analisar vários, e então vou explicar como uma dieta cetogênica pode ajudar a desacelerar a taxa de envelhecimento associado a esses processos.

 

Teoria do Radical Livre no Envelhecimento

 

A teoria de danos mais conhecida do envelhecimento é chamada de “radical livre”. Por toda parte você olha, alguém está falando sobre os radicais livres e a correção para eles, os assim chamados antioxidantes.

Os radicais livres são moléculas quimicamente reativas (às vezes chamadas de ROS ou espécies reativas de oxigênio) que podem se ligar a nossas células e causar danos e inflamação ao DNA celular e outras proteínas.

“Quimicamente reativo” refere-se ao fato de que os radicais livres estão faltando um elétron e olhando para pegar esse elétron de alguma outra molécula.

Este processo reativo é chamado de “oxidação” e resulta em uma cadeia de danos. Quando um radical livre rouba um elétron de uma molécula vizinha, essa molécula torna-se então reativa, e a cadeia é repetida. Ao longo do tempo, muitos danos são feitos, e o envelhecimento é acelerado.

A solução para parar os danos dos radicais livres e retardar o processo de envelhecimento é aumentar o nosso corpo com antioxidantes.

 

Antioxidantes

Os antioxidantes são moléculas que têm um elétron extra para “dar” ao radical livre, neutralizando, ou tornando-o quimicamente estável. Uma vez que o radical livre é estabilizado, já não causa dano, e a cadeia de destruição é quebrada.

A maioria dos radicais livres dentro de nossos corpos origina-se de reações químicas normais, biologicamente baseadas, tais como aquelas que criam a energia dentro de nossas mitocôndrias celulares.

Fontes externas de radicais livres incluem aqueles criados por fumar ou comer grandes quantidades de óleos vegetais poliinsaturados.

A falta de antioxidantes no corpo significa mais danos oxidativos, por isso uma das maneiras de tratar este tipo de dano é aumentar a quantidade de antioxidantes disponíveis no corpo.

 

Teoria da Glicação no Envelhecimento

 

Outra teoria sobre o processo de envelhecimento envolve danos de glicação através de açúcares elevados no sangue.

Glicação é um processo em que o excesso de açúcar na corrente sanguínea “fura” para as proteínas a partir do qual as nossas células e tecidos do corpo são feitas.

Ao longo do tempo, esses tecidos glicosilados desenvolvem estruturas que se tornam “produtos finais de glicação avançada” ou “AGEs “.

Os produtos finais glicados inibem as funções das proteínas às quais estão ligados, e as proteínas ficam danificadas e incapazes de realizar ou comunicar-se conforme necessário.

Por exemplo, pesquisas recentes mostraram que a perda de visão, danos nos nervos, aterosclerose e outras complicações da diabetes são um resultado de danos de glicação às várias proteínas que são críticas para a função dos olhos, nervos e artérias.

 

A frutose na glicação e envelhecimento

A glicação aumenta à medida que as concentrações de açúcar no sangue aumentam. Um alto consumo de frutose parece piorar ainda mais a glicação.

Um estudo recente mostrou que a frutose acelera a glicação dentro do corpo a uma taxa 10 vezes mais rápida do que a simples glicemia, e pior ainda, este estudo mostra que mesmo um único incidente de níveis de glicose pós-prandial mais elevado (após açúcar de glicose) está associado à formação de precursores de AGE.

 

Como as dietas cetogênicas retardam o processo de envelhecimento

Dietas cetogênicas, a Cetose e corpos cetônicos retardam o processo de envelhecimento de várias maneiras.

A lista no final do artigo inclui links para os estudos relevantes que suportam as declarações.

 

Veja também o vídeo do Dr Lair Ribeiro sobre a Dieta Cetogênica:

Vídeo extraído do youtube.

 

Uma dieta cetogênica reduz o dano oxidativo dentro do corpo e aumenta a produção de ácido úrico e outros potentes antioxidantes.

Cetose e Corpos Cetônicos

Isto tem implicações importantes porque os relatórios recentes sugeriram que a Cetose e os corpos cetônicos resultantes podem proporcionar alívio e reversão de vários distúrbios neurológicos em que o stress oxidativo ao nível celular está fortemente implicado como uma causa.

Isto incluiria doença de Alzheimer, ALS, lesão cerebral traumática, doença de Parkinson e acidente vascular cerebral.

Aqui está outro estudo que mostrou que um corpo de cetona em particular (beta-hidroxibutirato) pode retardar o envelhecimento desencadeando a expressão gênica que modifica os fatores associados ao envelhecimento.

 

Cetose e Mitocôndrias

A Cetose suporta a função mitocondrial pelo aumento da glutationa mitocondrial, um antioxidante importante que trabalha diretamente dentro das mitocôndrias. Isso é importante porque antioxidantes ingeridos oralmente, como aqueles em nosso alimento não torná-lo para as mitocôndrias muito facilmente.

As dietas cetogênicas reduzem os níveis basais de açúcar no sangue, o que reduz as taxas de glicação e a formação de produtos avançados de glicação, substâncias geradas pelo alto nível de açúcar no sangue que aumentam o dano tecidual, as complicações diabéticas e o envelhecimento.

Todas as dietas baixas em carboidratos melhoram o controle do açúcar de sangue e reduzem a fome como imitam os efeitos do jejum. Vários estudos mostraram que o consumo reduzido de calorias diminui os danos oxidativos dentro do corpo.

Dietas baixas de carboidratos em geral, reduz os triglicérides, que são ácidos graxos na corrente sanguínea. Os triglicérides elevados são marcadores para aumentar o risco de doença cardíaca e inflamação.

A linha inferior aqui é que reduzir o açúcar no sangue reduz os níveis de insulina no sangue, glicação produtos finais e inflamação. Esses três fatores estão intimamente associados a taxas de mortalidade mais altas de todos os tipos de doenças.

Dieta cetogênica é a maneira ideal para reduzir os níveis de açúcar no sangue e insulina, o que aumenta a longevidade e bem-estar. Veja este estudo em que os autores concluem:

“No contexto de uma clínica médica ambulatorial, uma dieta rica em gordura, adequada, com baixo teor de carboidratos e suplementação nutricional levou a melhorias nos fatores séricos relacionados ao processo de envelhecimento”.

 

Fontes /Referências

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3132203

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16318637

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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4176946/