As bactérias estão mais presente em nosso meio do que imaginamos Previna-se. Nem todas nos causam mal, por exemplos, algumas bactérias são usadas para produzir queijo e iogurte.
Mas não são todas que são assim, tão boazinhas para o ser humano.
As que causam doenças são as pathogens. E elas estão bastantes presentes nos alimentos. E são um perigo para nossa saúde, para nossa vida. E estas bactérias estão no local onde jamais poderiam estar: na COZINHA.
Estão nas esponjas, nos panos, nas tábuas para cortar alimentos, restos de alimentos em tamanhos minúsculos que não conseguimos ver. São milhões de bactérias. Algumas esponjas são estão sendo produzidas com material antibacteriano. Isto ajuda bastante. Por isto é importante tomar todo o cuidado com objetos e também com alimentos.
A esponja, para ser esterilizada, é só colocá-la no microondas por 1 minuto se ela estiver úmida ou apenas 30 segundos se já estiver seca. Ou então, deixá-la por 3 minutos em água fervente.
As tábuas de cozinha é outro local preferido das bactérias. As tábuas podem ser de madeira ou plástico. Para esterilizar as tábuas de madeira, basta uma lavagem com água e detergente. Isto mata todas as bactérias da superfície da tábua. Mas somente da superfície.
Muitas bactérias infiltram na madeira e ficam no seu interior, escondidinhas, coloque a tábua no microondas por 5 minutos.
As tábuas de plástico que forem novas, basta lavar com água e detergente. Mas quando já está mais usada, apresenta cortes, e neste caso, uma solução seria colocá-la na máquina de lavar louças.
O pano, tão comum em nossas cozinhas, deve ser trocado com bastante frequência.
Lave suas mãos antes de servir ou comer alimentos. Mas não aquela lavinha rápida. Lave com calma, lave muito bem as suas mãos. Sempre, sempre, sempre! Isto é importantíssimo!
CUIDADOS ESPECIAIS TAMBÉM COM OS ALIMENTOS!
Cozinhe bem os alimentos, isto destrói as bactérias patogênicas.
Cuidado com as contaminações cruzadas, ou seja, de um alimento seguro por outro com microorganismos. Não deixe entrar em contato carne, peixe ou mariscos cruz com alimentos já cozidos ou que serão servidos crus, como frutas e saladas.
Verduras e frutas fazem muito bem à nossa saúde, mas devem ser muito bem lavadas antes de ingeridas. Lave as folhas, frutas, tudo em água corrente, em abundância.
Lembre-se que, mesmo não as vendo, as bactérias estão em todas as partes, aos milhões e podem trazer doenças sérias para dentro de sua casa.
Previna-se! Assim, você estará cuidando de você e de sua família.
